「発酵の日」にちなんだ「酒造経営者」としての伊能忠敬翁をテーマとした講演会や味噌づくり、自然由来の発酵ドレッシングづくりに参加してみませんか。

　■お問い合わせ先：香取市役所　商工観光課　☎0478-50-1212
　■お申し込み方法：E-mail　hakkou@city.katori.lg.jp もしくは☎0478-50-1212
　※お申込みの際は、お名前、電話番号、生年月日（年齢）をお知らせください。　

発酵ワークショップ

味噌づくり

開催日時	令和７年８月２日（土曜日）　午後２時から午後４時まで（予定）
会場	コンパス３階　市民ダイニング
参加費	2，500円
持ち物	エプロン、三角巾
定員	15人（先着順）
申し込み期間	令和７年７月７日（月曜日）から令和７年７月18日（金曜日）

発酵ドレッシングづくり

開催日時	令和７年８月３日（日曜日）　午前10時から午前11時まで
会場	コンパス３階　市民ダイニング
内容	発酵に関するミニ講座、甘酒とヨーグルトのドレッシングづくり体験
参加費	1，000円
持ち物	エプロン、三角巾
定員	30人（先着順）
申し込み期間	令和７年７月７日（月曜日）から令和７年７月18日（金曜日）

「発酵の日」講演会

開催日時	令和７年８月３日（日曜日）　午後２時から午後3時30分まで
会場	コンパス４階　小野川ホール
テーマ	伊能忠敬翁の酒造りと地域経営観
講師	酒井　右二　氏（香取市文化財保護審議会副会長）
参加費	無料
定員	150人（先着順）
申し込み期間	令和７年６月20日（月曜日）から令和７年７月18日（金曜日）